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Algodon Chardonnay - Caja x 6

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Algodon Wines
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Blancos
$6.991,00 $5.244,00
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BIOGRAFÍA

Sin duda la uva Chardonnay es una de las variedades blancas mas destacadas y populares, se la conoce como la Reina de los blancos. En la búsqueda por desarrollar vinos representativos del terroir de San Rafael y mantener un alto estándar de calidad, la bodega Algodón Wines cosecha los primeros días de marzo un Chardonnay de muy buena calidad de fruta y de optima maduración. La fermentación se realiza en barricas de roble francés donde se pueden apreciar los aromas a frutas tropicales y de carozo con sabores que le aporta la madera. Nuestro Chardonnay representa el estilo de los grandes vinos blancos del mundo.

NOTAS DE CATA

El color amarillo brillante muestra la juventud de este vino, con aromas a frutas tropicales como el ananá y con notas cítricos y toques de pera. Este Chardonnay es criado durante 8 meses en barricas de roble francés de primer uso, y el contacto con la madera tostada da profundidad y complejidad al vino. La perfecta armonía entre la fruta y la madera generan un equilibrio aromático entre aromas frutales y frescos que hacen de este vino sea ideal para tomarlo como aperitivo o con comidas.

MARIDAJE

La complejidad y el encanto de este vino se complementa perfectamente con el solomillo de cerdo con mermelada de pera en una reducción de vino blanco con o un poco de jengibre y cebollitas glaseadas para equlibrar la intensidad de las preparación. Además, acompaña muy bien a mariscos bien sazonado. Ideal para acompañarlo con quesos de moho blanco como el Brie, Camembert y Munster.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol: 13,5% v/v

Tipo de corcho: Corcho natural – Tamaño = 44 x 24 mm Crianza: 8 meses en barricas de roble francés 

Viñedos: Plantado en 1997 y 2006

Precipitación media anual: 200 mm

Coordenadas: 35º latitud Sur

Sistema de Conducción: Espaldero alto

Poda: Cordón bilateral

Riego: Riego por surco con agua de deshielo de la montaña Tiempo de cosecha: Primera quincena de Marzo Rendimiento por hectárea: 5.000 kg

Altitud: 800 m sobre el nivel del mar

Temperatura de servicio: 8 - 10 ºC

 

 

Las imágenes son meramente ilustrativas

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Algodon Chardonnay - Caja x 6
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