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MALBEC – BONARDA 2014
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El 2014 fue un año muy especial para la obtención de excelentes vinos…el tiempo nos acompañó con una gran amplitud térmica beneficioso para viñedos antiguos que tienen muy baja producción e implantado a la forma antigua, viña baja con baja densidad de cepas….se necesitan tres plantas para poder hacer una botella de este vino…2 plantas de Malbec y una planta de Bonarda…
En bodega se da la orden de cosechar ese viñedo el mismo día para hacer una co-fermentacion a una temperatura de 20 grados centígrados, el perfil aromático presenta mucha fruta negra y con un perfil especiado.
Es un vino sumamente interesante para quienes buscan una experiencia con el vino…