MALBEC – BONARDA 2014

El 2014 fue un año muy especial para la obtención de excelentes vinos…el tiempo nos acompañó con una gran amplitud térmica beneficioso para viñedos antiguos que tienen muy baja producción e implantado a la forma antigua, viña baja con baja densidad de cepas….se necesitan tres plantas para poder hacer una botella de este vino…2 plantas de Malbec y una planta de Bonarda

En bodega se da la orden de cosechar ese viñedo el mismo día para hacer una co-fermentacion a una temperatura de 20 grados centígrados, el perfil aromático presenta mucha fruta negra y con un perfil especiado.

Es un vino sumamente interesante para quienes buscan una experiencia con el vino…

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